ESPAGUETE DE ABOBRINHA.
ESPAGUETE DE ABOBRINHA
Ingredientes:
1 abobrinha bem grande
250 g de carne moída
1 lata de molho de tomate
Salsinha, sal, pimenta-do-reino, cebola e alho a gosto
1/4 xícara de mussarela ralada
Queijo parmesão ralado a gosto
Manjericão a gosto
Modo de preparo:
Corte a abobrinha em fatias finas, como um espaguete, com a ajuda de uma boa faca ou cortador de legumes. Alguns são próprios para fazer espaguete de legumes.
Cozinhe os filetes de abobrinha em água fervente por 3 minutos, escorra bem e reserve.